A Carolices agora se chama Maravilhas da Carol. Mesma confeitaria, mesma bancada, mesma mão. Depois de 10 anos de Carolices e 16 de confeitaria, a marca ganha um nome novo para o capítulo que começa no Rio: o primeiro ateliê com balcão no Flamengo, na Zona Sul. Aqui eu conto o que muda, o que fica e por que agora.
Por que a Carolices mudou de nome?
Carolices sempre falou de mim. Era íntimo, divertido, pessoal — e foi perfeito para uma marca que nasceu na minha cozinha em Brasília, em 2016, um ano depois de eu virar mãe.
Só que, de lá para cá, o que eu faço ficou maior do que eu. Uma Floresta Negra que ganhou o Que Seja Doce do GNT em 2019. Uma loja em Brasília, a pandemia, a mudança para o Rio em 2022. E, em fevereiro de 2026, um Take Away anunciado com três dias de antecedência que esgotou em uma hora. A cozinha de casa ficou pequena.
Maravilhas da Carol continua sendo eu, mas fala do que eu crio: aquele momento em que você abre a caixa, corta a primeira fatia e a festa para por um segundo. Pequenas maravilhas. É isso que eu quero que o ateliê do Flamengo seja.
O que muda com a Maravilhas da Carol?
Muda o que você vê:
- O nome — Maravilhas da Carol.
- O site — agora em maravilhasdacarol.com (o endereço antigo continua funcionando e redireciona para cá).
- A identidade visual — uma paleta que nasceu do encontro entre o cacau e o coco: o vinho do cacau trinitário, o laranja do cacau criollo e o creme do coco. Intensidade por fora, acolhimento por dentro.
- O símbolo — inspirado no Ananse Ntontan, um símbolo Adinkra dos povos Akan, de Gana, ligado à sabedoria e à criatividade. A estrutura radial dele lembra pessoas reunidas em volta de uma mesa — e também um cacau aberto, depois que as sementes saem, e um raio de sol.
O que continua igual?
Tudo o que importa. A receita da Floresta Negra autoral, os brigadeiros feitos um a um, os bolos montados camada por camada, a encomenda combinada direto comigo. A empresa é a mesma, a confeiteira é a mesma, as pessoas que pedem todo mês continuam sendo atendidas por mim — agora também pelo WhatsApp, no botão verde do canto da tela.
Se você conheceu a gente como Carolices, tudo o que você leu sobre a história de 10 anos da Carolices e sobre a Floresta Negra que venceu o Que Seja Doce continua valendo. É a mesma história, com um capítulo novo.
Onde fica a Maravilhas da Carol?
Hoje eu produzo no Flamengo, na Zona Sul do Rio, com retirada em hora marcada e delivery pelo iFood e pelo 99Food. O próximo passo é o primeiro espaço físico: um ateliê com balcão no mesmo bairro, perto do Largo do Machado — contei por que escolhi o Flamengo em outro texto. O endereço exato eu anuncio quando o contrato estiver assinado.
Como fazer parte da abertura do ateliê?
O ateliê sai do papel com uma campanha de financiamento coletivo na Benfeitoria, no ar de 17 de outubro a 13 de dezembro de 2026. A meta é R$ 90 mil, em modalidade flexível: tudo o que for arrecadado vira equipamento, reforma e a primeira equipe carioca. As recompensas começam em R$ 30, com uma fatia exclusiva no dia da inauguração. Expliquei tudo em como apoiar a campanha da Maravilhas da Carol.
Perguntas frequentes
A Carolices fechou?
Não. A Carolices não fechou: ela mudou de nome e agora se chama Maravilhas da Carol. A empresa, a confeiteira (Carolina Santos) e as receitas são as mesmas, e as encomendas continuam normalmente no Flamengo, Rio de Janeiro.
Quem é a dona da Maravilhas da Carol?
A Maravilhas da Carol é da confeiteira Carolina Santos, a Carol, que fundou a Carolices em 2016 e venceu o programa Que Seja Doce, do GNT, em 2019, com uma releitura autoral da Floresta Negra. Ela trabalha com confeitaria desde 2010.
O site da Carolices mudou?
Sim. O site oficial agora é maravilhasdacarol.com. Os links antigos continuam funcionando e levam automaticamente para o endereço novo, então nenhuma página se perdeu na mudança.
Onde vai ser a loja da Maravilhas da Carol no Rio?
O primeiro espaço físico da Maravilhas da Carol vai ser um ateliê com balcão no bairro do Flamengo, na Zona Sul do Rio de Janeiro. A abertura depende da campanha de financiamento coletivo na Benfeitoria, que vai até 13 de dezembro de 2026.
Como encomendar um bolo da Maravilhas da Carol?
As encomendas são feitas direto com a Carol, pelo WhatsApp ou pelo formulário da página de Contato do site. É só contar a ocasião, a data e para quantas pessoas; a produção é feita à mão, no Flamengo. Para pedidos do dia, a Carolices Doceria também está no iFood e no 99Food.
Veja bolos, tortas e brigadeiros na Galeria de Sabores da Maravilhas da Carol.
Nome novo, a mesma mão — e um ateliê a caminho do Flamengo.
A campanha da Maravilhas da Carol está no ar na Benfeitoria até 13 de dezembro de 2026. Recompensas a partir de R$ 30.
Obrigada por chegar até aqui. Te espero no Flamengo.
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